Acayucan (del náhuatl lugar de carrizos, en popoluca Capnm, lugar de carrizos) Por decreto del 13 de junio de 1848 se le dio el título de villa al pueblo de San Martín Acayucan y por decreto del 26 de septiembre de 1910 se le otorgó la categoría de ciudad.

Ubicación

Se localiza en la zona centro costera del Estado sobre las llanuras del Sotavento. Limita al norte con Hueyapan de Ocampo, al noreste con Soteapan, al este con Soconusco, al sudeste con Oluta, al sur con Sayula de Alemán y San Juan Evangelista y al oeste con Juan Rodríguez Clara. Su distancia aproximada por carretera a la capital del estado es de 355 kilómetros.

Gastronomía

Los tamales de elote, tamales rancheros, caldo de res con choschogo, achquiote (achiote), chilpachole de jaiba, mole con carne de puerco y camarón.

Las bebidas más populares son: Pinole y Popo, bebida que se hace con cocolmeca (planta trepadora del lugar), cacao, arroz, cáscara de yuca, raíz de chupipi (planta trepadora común del lugar) y azúcar. Molido todo se hace una pasta que se bate con molinillo, como el chocolate, hasta producir una espuma muy abundante que, los que saben, toman con cuchara; de agradable sabor es también muy nutritiva.

Hay dulces de Nanche y paqui.

Historia

Fue la población Olmeca, el punto de penetración comercial en la ruta de Tenochtitlán a Tuxtepec. Gonzalo de Sandoval y Hernán Cortés recorrieron este camino. En 1580 el pueblo pertenecía a la jurisdicción de la Villa de Espíritu Santo (Coatzacoalcos); al desaparecer esta por los ataques de los piratas, Acayucan quedó como la cabecera de la alcaldía mayor.

En 1888 un ciclón la arrasó. Al consumarse la Independencia Nacional, formó municipalidad y se constituyó en la cabecera del departamento.

Por decreto del 13 de junio de 1848 se le dio el título de villa al pueblo de San Martín Acayucan y por decreto del 26 de septiembre de 1910 se le otorgó la categoría de ciudad.

Cronología de Hechos Históricos

1787 Estalla una rebelión indígena que expulsa a los españoles de la cabecera mayor de Acayucan.

1824 Por decreto del gobernador del estado, Acayucan se convierte en uno de los primeros ayuntamientos veracruzanos.

1848 Por decreto Acayucan se convierte en villa.

1906 Miembros del clandestino Partido Liberal al mando del Oaxaqueño Hilario C. Salas atacan a las fuerzas porfiristas en pleno Palacio Municipal. Los principales dirigentes son detenidos y trasladados a la fortaleza de San Juan de Ulúa.

1910 Por decreto se otorga a Acayucan la categoría de ciudad.

1946 Se introdujo la energía eléctrica gracias al gran benefactor de la ciudad el Sr. Carlos Grossman.

1959 El 26 de agosto de ese año, la region sur es colapsada por un terremoto, siendo esta una de las ciudades más afectadas. Aunque una de las torres de la Iglesia "San Martín" resulta con daños menores, ésta es demolida totalmente años después.